COMPORTAMENTO ALIMENTAR E HÁBITO ALIMENTAR: UMA REVISÃO
Abstract
Neste artigo é apresentada uma revisão da literatura sobre “Comportamento
Alimentar e Hábito Alimentar”, com o objetivo de
abordar estes conceitos de forma didática. Foi feito levantamento
de artigos científicos, teses, dissertações e livros que compuseram o
corpo teórico. Foram utilizadas, as bases de dados eletrônicas da
SCIELO Brasil – Scientific Eletronic Library on line, do Portal
CAPES e da Biblioteca Virtual de Saúde (e português e em inglês),
bem como a busca em livros e em periódicos. Os descritores utilizados
foram padrões alimentares, hábitos alimentares e comportamento
alimentar. Por se tratar de conceitos tão interligados e
complementares, o entendimento dos dois significados e de suas
diferenças é fundamental para o sucesso em todos os tipos de tratamentos,
intervenções e ações preventivas relacionadas aos indivíduos
(pacientes).
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