A IMPORTÂNCIA DO ÔMEGA 3 PARA A SAÚDE HUMANA: UM ESTUDO DE REVISÃO

Abstract

As doenças crônicas não transmissíveis constituem o problema de
saúde de maior magnitude no Brasil, correspondendo a 72% das
causas de mortes. Alimentos funcionais surgem para melhorar a
qualidade de vida e reduzir os riscos de doenças crônico-
degenerativas. Sendo assim, o objetivo deste estudo é realizar
uma revisão sistemática sobre o efeito dos ácidos graxos ômega 3
na saúde humana, por meio dos alimentos funcionais.Para alcançar
esses objetivos foi realizada uma revisão sistemática a partir
das bases SCIELO Brasil – Scientific Eletronic Library on line,
LILACS - Base de Literatura Latino-Americana em Ciências da
Saúde, portal CAPES e Biblioteca Virtual de Saúde. Os estudos
mostraram que a presença dos ácidos graxos ômega 3 na dieta dos
seres humanos é de extrema importância tanto na alimentação dos
indivíduos saudáveis quanto para aqueles que já apresentam algumas
patologias como o câncer, a asma, o diabetes, a hipertensão
arterial, os distúrbios neurológicos e doenças cardiovasculares em
sua maioria. Dessa forma, a educação em saúde é fundamental,
assim o acompanhamento nutricional se faz necessário, para auxiliar
na escolha correta dos alimentos fonte, bem como para orientar
sobre a quantidade e a melhor forma de consumir o ômega 3.