TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL: ASPECTOS DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM RELEVANTES À AUDITORIA DE SERVIÇO

Abstract

O envelhecimento da população, aumento da gravidade dos
pacientes, atraso na indicação e falhas na implantação da
terapia nutricional, comprometem o estado nutricional dos
pacientes hospitalizados. A Terapia Nutricional Enteral é
praticada frequentemente como estratégia para prevenir/
tratar desnutrição. Tomada por terapia simples, apresenta
vulnerabilidades devido às diversas etapas. Objetivo:
destacar na legislação e publicações resultantes de consensos,
os principais aspectos de enfermagem na Terapia Nutricional
Enteral aplicáveis aos serviços e passíveis de auditoria.
Resultados: Foram abordados temas das dimensões
“gerenciar” e “cuidar”. Observou-se divergência quanto ao
nível de controle da glicemia e a questão do resíduo gástrico
precisa ser mais bem resolvida. Ressaltam-se a importância
da Sistematização da Assistência de Enfermagem, na
organização do trabalho, e do Processo de Enfermagem,
orientando o cuidado e a documentação da prática, valiosos
ao processo de auditoria. Reflexões: Enfatiza-se como critério
de qualidade, que a prática deve ser validada cientificamente,
baseada em conhecimento fundamentado. Como
são poucos os estudos científicos de qualidade reconhecida,
são úteis os consensos. No entanto, devemos ser criteriosos
na adesão, pois organizações são passíveis de influências
políticas e da indústria, podendo apresentar distorções nas
publicações, ocasionando custos elevados à instituição.