DE ALMEIDA-COUTO, J. M. F., and L. A. CESTARI. “ESTABILIDADE OXIDATIVA E MICROBIOLÓGICA DE EMPANADOS DE FRANGO EM EMBALAGENS ATIVAS”. Uningá Review, vol. 30, no. 1, Apr. 2017, https://revista.uninga.br/uningareviews/article/view/2001.