KATO, CAMILA GABRIEL, et al. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA TORTA DE CASTANHA-DO-BRASIL (Bertholletia Excelsa H.B.K.) OBTIDO PELO MÉTODO DE PRENSAGEM PARA O APROVEITAMENTO TECNOLÓGICO”. Uningá Review , vol. 25, no. 2, Feb. 2016, https://revista.uninga.br/uningareviews/article/view/1770.