C. G. KATO, T. BRUGNARI, V. G. CORREA, R. G. GOMES, and R. D. S. SALEM, “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA TORTA DE CASTANHA-DO-BRASIL (Bertholletia excelsa H.B.K.) OBTIDO PELO MÉTODO DE PRENSAGEM PARA O APROVEITAMENTO TECNOLÓGICO”, UNINGÁ Rev., vol. 25, no. 2, Feb. 2016.