KATO, C. G. (2016) “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA TORTA DE CASTANHA-DO-BRASIL (Bertholletia excelsa H.B.K.) OBTIDO PELO MÉTODO DE PRENSAGEM PARA O APROVEITAMENTO TECNOLÓGICO”, Uningá Review , 25(2). Available at: https://revista.uninga.br/uningareviews/article/view/1770 (Accessed: 25 April 2026).