DE ALMEIDA-COUTO, JÉSSICA MARIA FERREIRA; CESTARI, LUCINÉIA APARECIDA. ESTABILIDADE OXIDATIVA E MICROBIOLÓGICA DE EMPANADOS DE FRANGO EM EMBALAGENS ATIVAS. Uningá Review , [S. l.], v. 30, n. 1, 2017. Disponível em: https://revista.uninga.br/uningareviews/article/view/2001. Acesso em: 30 jun. 2025.