Castro, J. C.; Pretes, N. S. .; Franco, A. L. C. .; Silva, A. B. da .; Pequeno, M. G. .; Hora, R. C. da .; Scanavacca, J. .; Moritz, C. M. F. . Evaluation of the Shelf Life of Minimally Processed Cassava Treated With Antioxidant Solution and Edible Cassava Starch-Based Film. UNINGÁ Rev. 2024, 39, eURJ4642.