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PINTO, L. A. D. M.; MATEUS, G. A. P.; TAVARES, F. D. O.; BAPTISTA, A. T. A.; HIRATA, A. K.; SILVA, M. O.; GOMES, R. G.; BERGAMASCO, R. D. C. AVALIAÇÃO DO EFEITO DA SECAGEM NA VIABILIDADE DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS MICROENCAPSULADOS EM ALGINATO. UNINGÁ Rev. 2015, 23.