VOLPATO, ANDRESSA APARECIDA; RUIZ, SUELEN PEREIRA; PAGAMUNICI, LILIAN MARIA. Desenvolvimento de massa alimentícia fresca com adição fécula de mandioca e farinha de quinoa. Revista Uningá, [S. l.], v. 36, n. 1, 2013. DOI: 10.46311/2318-0579.36.eUJ1108. Disponível em: https://revista.uninga.br/uninga/article/view/1108. Acesso em: 1 jul. 2025.