CARVALHO, C. B.; NASCIMENTO, J. F. Análise de resto ingesta x custo em um restaurante industrial na cidade de Joinvile-SC. Revista Uningá, [S. l.], v. 22, n. 1, 2009. DOI: 10.46311/2318-0579.22.eUJ847. Disponível em: https://revista.uninga.br/uninga/article/view/847. Acesso em: 12 dec. 2024.