TONIAL, I. B.; VISENTAINER, J. V.; SOUZA, N. E.; MATSUSHITA, M.; TORQUATO, A. S.; TYIO, R. Composição química e de ácidos graxos em filés de trutas arco-íris (Oncorhynchus mykiss). Revista Uningá, [S. l.], v. 19, n. 1, 2009. DOI: 10.46311/2318-0579.19.eUJ748. Disponível em: https://revista.uninga.br/uninga/article/view/748. Acesso em: 10 mar. 2025.