CARVALHO, R. G. A. A. de .; CAVALCANTE, A. L. T. S. .; BARBOSA, L. B. . Temperature and exposure time of preparations distributed at lunch in a hospital Food and Nutrition Unit. Revista Uningá, [S. l.], v. 60, n. 1, p. eUJ4475, 2023. DOI: 10.46311/2318-0579.60.eUJ4475. Disponível em: https://revista.uninga.br/uninga/article/view/4475. Acesso em: 3 jul. 2024.