BECKER DA SILVA, Bruna; RITTTER BONI, Beatriz; DAIANE SCHLINDWEIN, Aline. TEMPO DE EXPOSIÇÃO E TEMPERATURA DE DISTRIBUIÇÃO DA REFEIÇÃO QUENTE DOS FUNCIONÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE FLORIANÓPOLIS-SC. Revista Uningá, [S. l.], v. 56, n. 3, p. 132–140, 2019. DOI: 10.46311/2318-0579.56.eUJ2772. Disponível em: https://revista.uninga.br/uninga/article/view/2772. Acesso em: 1 jul. 2025.