Becker da Silva, B., Rittter Boni, B. and Daiane Schlindwein, A. 2019. TEMPO DE EXPOSIÇÃO E TEMPERATURA DE DISTRIBUIÇÃO DA REFEIÇÃO QUENTE DOS FUNCIONÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE FLORIANÓPOLIS-SC. Revista Uningá. 56, 3 (Sep. 2019), 132–140. DOI:https://doi.org/10.46311/2318-0579.56.eUJ2772.