TONIAL, I.B., VISENTAINER, J.V., SOUZA, N.E., MATSUSHITA, M., TORQUATO, A.S. and TYIO, R. 2009. Composição química e de ácidos graxos em filés de trutas arco-íris (Oncorhynchus mykiss). Revista Uningá. 19, 1 (Mar. 2009). DOI:https://doi.org/10.46311/2318-0579.19.eUJ748.