TY - JOUR AU - Santana de Araújo, Lorena Carolina AU - Ribeiro Torres, Silvio Fabian AU - Carvalho, Michelle PY - 2019/09/05 Y2 - 2024/03/29 TI - ALERGIAS ALIMENTARES NA INFÂNCIA: UMA REVISÃO DA LITERATURA JF - Revista Uningá JA - Rev. Uningá VL - 56 IS - 3 SE - Health Sciences DO - 10.46311/2318-0579.56.eUJ2147 UR - https://revista.uninga.br/uninga/article/view/2147 SP - 29-39 AB - <p>O presente trabalho teve como objetivo realizar uma revisão da literatura acerca das alergias alimentares na infância. Foram utilizados os bancos de dados Lilacs, Scielo e PubMed para o levantamento bibliográfico. A alergia alimentar consiste na reação adversa do organismo decorrente da resposta imunológica a certos alimentos. Tem-se observado um aumento na prevalência dessa doença, que apresenta diversas manifestações clínicas, sendo elas cutâneas, gastrointestinais e respiratórias. Vários fatores podem estar associados ao surgimento da alergia alimentar, como uma resposta anormal a algum ingrediente proteico dos alimentos ingeridos, processos imunológicos, herança genética ou anormalidades metabólicas. Os principais alimentos alergênicos são: leite de vaca, ovos, peixes, crustáceos, amendoim, trigo, soja e nozes. A alergia alimentar deve ser tratada com eliminação dos alimentos alergênicos, podendo ser utilizadas fórmulas hipoalergênicas, no caso de lactentes, para o fornecimento de uma dieta adequada.</p> ER -